A.Roma

Italiaans

A.Roma
© A.Roma
Kenmerken
KeukenItaliaans
Accommodatie terras
Prijzen
Voorgerecht €16 tot €22
Hoofdgerecht €24 tot €27
Nagerecht €8 tot €12
Bancontact Visa MasterCard
Openingsuren
ma gesloten
di van 11:30 tot 14:00 en van 18:30 tot 22:00
wo van 11:30 tot 14:00 en van 18:30 tot 22:00
do van 11:30 tot 14:00 en van 18:30 tot 22:00
vr van 11:30 tot 14:00 en van 18:30 tot 22:00
za van 18:30 tot 22:00
zo gesloten

Over A.Roma

In een klein straatje niet zo ver van de Kortrijkse Grote Markt verschuilt zich sinds een half jaar restaurant A.Roma. In een statig huis met prachtige sierplafonds en een mooi terras - dat moet zálig zijn in de zomer - tovert chef Miguel Benoit authentieke Italiaanse gerechten op tafel. Binnen is het restaurantgedeelte niet zo heel groot. We nemen plaats in een overwegend wit interieur met zwarte accenten, enkele kussens op de vensterbanken, grote lampen en een oude landkaart van Italië aan de muur. Op een dinsdagmiddag loopt het restaurant goed vol: slechts een tweetal tafels blijven onbenut. De bediening is in handen van een vlotte dame die de zaal goed onder controle heeft. We krijgen de eerder beperkte kaart en ze legt ook kort de lunch van de dag uit: mosseltjes en schelpen a la vongole en vervolgens een brochette van salsiccia (Italiaanse worstjes, red.) en rundsvlees, rozemarijnaardappelen en courgette. We bestellen een prosecco en een witte vermouth en overlopen de mogelijkheden. Telkens zijn er een drie of viertal keuzes in primi of secondi piatti, er zijn ook een drietal antipasti. Ondertussen krijgen we ook al een smakelijke bruscetta met tomaat en basilicum, topolijfjes en een dito tapenade. Pasta met truffel laat ik nooit aan me voorbijgaan dus de keuze voor het voorgerecht is vlug gemaakt. Mijn vrouw kiest voor de open ravioli met burrata, parmeggiano, kastanje en prei. En omdat we allebei al in de Italiaanse stemming zijn, bestellen we ook nog de pecorino als antipasti. Na enige tijd krijgen we een mooi bord met driehoekjes pecorinokaas, vrij zacht maar smaakvol. Het bijhorende potje honing met truffelaroma wordt tot het laatste restje uitgelikt. Heerlijk, net als de sneetjes giabatta en piadina. En dan moeten we wachten, net als de andere tafels. De gerechten komen vandaag vrij traag uit de keuken, te traag voor zij die deze middag nog moeten werken. Ondertussen doen de geuren in het restaurant ons watertanden. Gelukkig wordt het wachten beloont met een royale portie truffel op mijn (net iets te droge) tagliolini. Ik bestel ondertussen een tweede glas uitstekende Adanti Rosso die mooi koel wordt geserveerd. Ook aan de overkant zijn er tevreden geluiden te horen. De open ravioli is goed op smaak gebracht en de prei is niet platgekookt. Na opnieuw een flinke wachttijd, volgen de secondi, ook mooie borden waar niets op aan te merken valt. Mijn ossobuco smelt in de mond en de combinatie met de polenta en de boleten (wilde paddenstoelen, red.) is een voltreffer. Van de saus, die op het eerste zicht een beetje van het goede te veel is, blijft op het einde niet veel meer over. Ook de brochettes van rundsvlees en salsiccia komen goed tot hun recht in combinatie met de rozemarijnaardappelen en de courgette. Een beetje extra saus komt in een kannetje op tafel. De chef weet duidelijk goede producten te strikken en ze tot smaakvolle borden te verwerken. Dat hem dat meer tijd kost dan we gewoon zijn, is hem quasi vergeven. We sluiten af met twee espresso's en betalen de rekening: in totaal €150,30. Bij A.Roma brengen ze gerechten op hun puurst, ontdaan van alle lifjes en lafjes. Trouwens, wedden dat je 's zomers op het terras in Italië waant?

De chef neemt zijn tijd, maar het is hem vergeven

woord Filip Bil
(22/02/2017)
      mail Mail een vriend

Geef jouw mening over A.Roma

naam
e-mailadres
beoordeling
/5
reactie
nog karakters
 
 
algemene voorwaarden en gedragscode

reactie(s)

aantal meningen: 1
 
  5/5

 
  5/5

Marielle Renders - 22/02/17 16:33

Al 3x langsgeweest en overheerlijk gegeten, vlotte bediening, topwijntjes! Een échte aanrader...wel best vooraf reserveren want de plaatsen zijn beperkt en sowieso zit het quasi altijd volgeboekt! Toppertje...

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

meer info over A.Roma

Kapittelstraat 7
8500 KORTRIJK
Tel: 0470/20.64.91

www.a-roma.be

meer Italiaans

Meest bekeken resto's

metriweb West-Vlaanderen - Oost-Vlaanderen - Antwerpen - Vlaams-Brabant & Brussel
Goesting in lekker eten, shoppen, uitgaan en een goed gesprek
Gratis lifestylemagazine bij DeMorgen Het Laatste Nieuws
Contact
Redactie: redactie@goestingmagazine.be - 02/454.26.32
Advertenties: www.persgroepadvertising.be - adverteren@persgroep.be - 02/454.29.69
Copyright © 2015 Persgroep Publishing N.V. Alle rechten voorbehouden. Lees de gebruiksvoorwaarden