L'Abbiocco

Italiaans

L'Abbiocco
© L'Abbiocco
Kenmerken
KeukenItaliaans
Prijzen
Budget €Driegangenmenu: € 39,5
Voorgerecht €12,5 tot €12,5
Hoofdgerecht €22 tot €23
Nagerecht €8 tot €10
Openingsuren
ma van 18:00 tot 23:00
di van 12:00 tot 14:00 en van 18:00 tot 23:00
wo gesloten
do van 12:00 tot 14:00 en van 18:00 tot 23:00
vr van 18:00 tot 23:00
za van 18:00 tot 23:00
zo gesloten

Over L'Abbiocco

Op de plek in Heist waar vroeger Mexicaans restaurant Carello zat, zwaait nu de Italiaanse keuken de scepter sinds familie-onderneming L'Abbiocco er z'n intrek nam. Mamma mia, die culinaire switch moeten we van nabij bekijken. We arriveren op een kalme maandagavond, er zijn nog twee andere tafeltjes bezet. Het interieur is eclectisch: niet ongezellig, wel ietwat rommelig. De zaak werd immers in Italiaanse stijl heringericht, maar vertoont nog wat restanten van de Mexicaan die hier zat: die saloonachtige klapdeuren naar de keuken, bijvoorbeeld... De uitbaters hielden de kaart beperkt, met vier antipasti (waaronder drie schotels om met twee delen: charcuterie en kaas, bruschetta, misto fritti...), zes pasta's, drie hoofdgerechten en drie desserts. Twee pasta's kun je zowel in grote als in kleine portie nemen, handig. We aperitieven met een picon vin blanc en een droge Martini. Qua hapje komen er enkel wat droge koekjes. Wat olijfjes of zongedroogde tomaatjes hadden het aperitiefmoment toch iets feestelijker kunnen maken. Ik spot op de kaart een minestrone di pesce (€ 12,5) als voorgerecht. Nog nooit van gehoord, dus dat móét ik uittesten. Ik krijg een kommetje met wintergroentjes en venusschelpen en een kannetje met een met room gebonden bouillon om erover te gieten. Speciaal, maar wel smakelijk. Ook aan de andere kant van de tafel geen reden tot klagen, met een goed op smaak gebrachte kleine carbonara (€ 8,5). We drinken er een flesje rode Sangiovese (€ 23) bij, maar de wijn heeft te koud en is te duur voor de geboden kwaliteit. Zonde. Voor het hoofdgerecht valt mijn oog uiteráárd op Osso bucco (€ 22), sinds jaar en dag mijn favoriete Italiaanse gerecht. L'Abbiocco brengt geen klassieke versie, maar eentje met butternutpompoen, rode ui en groene asperges. Die garnituren passen wonderwel bij het boterzachte vlees en ook de saus is heerlijk. Mijn gezelschap kiest voor sneetjes kort gebakken entrecote, krielaardappeltjes, rucola en balsamico (€ 23). Het gerecht is wat lomp gepresenteerd - het vlees en de aardappeltjes zitten verborgen onder een berg rucola - en een te grote hoeveelheid balsamico neemt de smaak van het vlees weg. Gelukkig brengt een mooie, smeuïge sabayon met ijs en rood fruit (€ 9) daarna soelaas. L'Abbiocco kan nog wat sleutelen aan het interieur en de wijn, maar brengt wel een originele Italiaanse keuken.

Originele Italiaanse keuken met nog wat werkpunten

woord Ruben De Ville
(22/02/2017)
      mail Mail een vriend

Geef jouw mening over L'Abbiocco

naam
e-mailadres
beoordeling
/5
reactie
nog karakters
 
 
algemene voorwaarden en gedragscode

meer info over L'Abbiocco

Knokkestraat 20
8301 HEIST-AAN-ZEE
Tel: 050/51.55.80

www.facebook.com/eethuislabbiocco

meer Italiaans

Meest bekeken resto's

metriweb West-Vlaanderen - Oost-Vlaanderen - Antwerpen - Vlaams-Brabant & Brussel
Goesting in lekker eten, shoppen, uitgaan en een goed gesprek
Gratis lifestylemagazine bij DeMorgen Het Laatste Nieuws
Contact
Redactie: redactie@goestingmagazine.be - 02/454.26.32
Advertenties: www.persgroepadvertising.be - adverteren@persgroep.be - 02/454.29.69
Copyright © 2015 Persgroep Publishing N.V. Alle rechten voorbehouden. Lees de gebruiksvoorwaarden