Villared

Belgisch-Frans

Villared
© Villared
Kenmerken
KeukenBelgisch-Frans
Accommodatie terras
Prijzen
Budget €Driegangenmenu: € 37, Viergangenmenu: € 52
Voorgerecht €17 tot €21
Hoofdgerecht €21 tot €35
Nagerecht €7 tot €12
Bancontact Visa MasterCard
Openingsuren
ma gesloten
di van 12:00 tot 14:00 en van 19:00 tot 21:30
wo van 12:00 tot 14:00 en van 19:00 tot 21:30
do van 12:00 tot 14:00 en van 19:00 tot 21:30
vr van 12:00 tot 14:00 en van 19:00 tot 21:30
za van 19:00 tot 22:00
zo gesloten

Over Villared

Een make-over van het interieur door Lieven Musschoot is een goede reden om even bij Villared in Izegem langs te gaan. We voelen ons meteen goed in dit eigentijdse kader met donkere tinten. De professionele ontvangst helpt vanzelfsprekend. Intussen inspecteren wij de grote recto-verso menukaart om ons oog al snel te laten vallen op het Bib Gourmand menu (€ 37 voor drie gangen, € 52 voor vier). Rest alleen nog de vraag hoeveel gangen... Daar denken we over na met een glas champagne Dehours Grande Réserve Brut (€ 11,50) en uiteindelijk kloppen we af op drie. Bij een hapje vitello tonnato bekijken we de wijnvoorstellen van de jongedame met als start de volle Zuid-Afrikaanse Longride chenin blanc, (€ 8). Als voorgerecht verkozen we rundcanneloni, gevuld met sneeuwkrab, mierikswortel en crunchy chorizo boven gemarineerde zalm. De frisse combinatie van rauw rundvlees met krab werkt, de komkommer, waterkers en mierikswortel versterken. Alleen de chorizo komt niet echt naar voor. Tijd voor de volgende wijn: ik blijf bij wit met een iets lichtere Montrose (€ 6,50), een Chardonnay van de Côtes de Thongue. Daar verschijnt mijn mooie meid - het blijft een leuke vissennaam - met asperges, karnemelk, dooierzwam en lardo (€ 8 extra). Op het bord ligt een stevig stuk perfect gegaarde vis met dunne plakjes Italiaans rugspek. In aparte kommetjes komen karnemelkstampers met zeekraal en de groentjes: witte asperge, broccoli en dooierzwam. Ik geniet en ook de overkant doet mee met lamsbiefstuk en -merguez. Om af te ronden gaat mijn vriend voor West-Vlaamse kazen (€ 5 extra) en een glas Madeira (€ 7). Ik hou het bij chocolade, pompelmoes, bergamot. Wat mij betreft de minste gang van de avond, al schrijf ik dat eerder toe aan mijn persoonlijke smaak dan aan een slechte uitvoering. Chef Dave Debal en gastvrouw Katja Berus maken doorheen de ganse avond indruk met de uitstekende Villared-keuken en dito bediening.

Een nieuw interieur, uitstekende keuken en dito bediening

woord Elise Descamps
(29/06/2016)
      mail Mail een vriend

Geef jouw mening over Villared

naam
e-mailadres
beoordeling
/5
reactie
nog karakters
 
 
algemene voorwaarden en gedragscode

reactie(s)

aantal meningen: 4
 
  5/5

 
  5/5

Valeria - 8/10/16 10:43

Prijs/kwaliteit een toppertje in de streek. Ondertussen een vast waarde geworden waar je in alle vertrouwen vrienden of zakenrelaties mee kan naar toe nemen.

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  5/5

bernard - 17/09/16 14:37

super

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  5/5

Devos Corinne - 15/09/16 8:31

Een fantastische lokatie met een zeer lekker bord ,alles tot in de puntjes verzorgd .

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  5/5

Delphine Delarue - 8/09/16 22:54

Verfijnde keuken in een prachtig kader! Kortom een echte aanrader!

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

meer info over Villared

Leenstraat 51
8870 IZEGEM
Tel: 051/30.38.58

www.villared.be

meer Belgisch-Frans

Meest bekeken resto's

metriweb West-Vlaanderen - Oost-Vlaanderen - Antwerpen - Vlaams-Brabant & Brussel
Goesting in lekker eten, shoppen, uitgaan en een goed gesprek
Gratis lifestylemagazine bij DeMorgen Het Laatste Nieuws
Contact
Redactie: redactie@goestingmagazine.be - 02/454.26.32
Advertenties: www.persgroepadvertising.be - adverteren@persgroep.be - 02/454.29.69
Copyright © 2015 Persgroep Publishing N.V. Alle rechten voorbehouden. Lees de gebruiksvoorwaarden