De Vitrine

Belgisch-Frans, Spaans

De Vitrine
© RF - De Vitrine
Kenmerken
KeukenBelgisch-Frans, Spaans
Bancontact Visa MasterCard
Openingsuren
ma van 16:00 tot 00:00
di gesloten
wo van 16:00 tot 00:00
do van 16:00 tot 00:00
vr van 16:00 tot 00:00
za van 16:00 tot 00:00
zo gesloten

Over De Vitrine

Bar + tapas, altijd een goed idee, zeker op vrijdagavond. De Vitrine is nog maar een paar maanden open en ligt aan de voorkant van LOT 56, het gekende grillrestaurant op de Bosmolens in Izegem.Het interieur met veel hout en zwart is indrukwekkend en een realisatie van de West-Vlaamse binnenhuisarchitect Domo Arrigato. In een kleine vitrine liggen Toscaanse kazen en charcuterie uitgestald. De Mangalica-ham ziet er heerlijk uit en nog voor ik de kaart heb bekeken, weet ik zeker dat ik die wil proeven. Het is vrijdagavond en de bar zit vol. Op de kaart veggie, vis en vlees, ook een aantal suggesties, en zoals het de gewoonte is in een echte tapasbar bestellen we maar meteen een beetje van alles. De cocktails klinken aantrekkelijk, en ik kies de Cynar Cooler (€ 7), een mix van Cynar, basilicum, pompelmoes en Thomas Henry tonic. Mijn vriend kiest de Bulldog Gin (€ 11,50). Fris, perfect geserveerd. Bitter, maar niet te. De Mangalica, 24 maanden gerijpt in Salamanca (€ 12), wordt royaal geserveerd op een handgemaakte houten snijplank van Petit Patsy. Het is duidelijk dat de Vitrine ook een platform wil zijn voor creatievelingen uit de streek, tof! De eerste suggestie is mini steak tartaar, afgewerkt met pompoencrème, kappers en een pittig sausje van mierikswortel (€ 9,50). In de tartaar zitten sjalotten en augurkjes, lekker! We krijgen drie porties en genoeg brood met een goed gebakken korst. De twee andere suggesties zijn Italiaanse gehakballetjes en bruschetta's. De gehakballetjes, afgewerkt met pompoenpitten en olijven zijn goed gekruid, de bruschetta's met hesp en tomaat zijn iets te droog en te zout. Ondertussen hebben we wel een heel lekkere witte wijn ontdekt: Alto de Cantenac Brown(€ 48). Mooie aroma's die perfect passen bij een avondje tapas. Zo goed zelfs dat we beslissen om nog 6 gegratineerde oesters te bestellen (€ 14). En hoewel ze misschien met iets te veel room afgewerkt zijn, smaken ze, zeker in combinatie met de wijn. We zitten ondertussen 2 uur aan tafel, en beslissen dat de gamba's en hummus en rode biet voor een volgende keer zijn. Een frisse en toffe plek, die zo in een grootstad zou passen!

Lekkere tapas in een fris en creatief kader

woord Elise Vanhecke
(6/04/2016)
      mail Mail een vriend

Geef jouw mening over De Vitrine

naam
e-mailadres
beoordeling
/5
reactie
nog karakters
 
 
algemene voorwaarden en gedragscode

meer info over De Vitrine

Oude Iepersestraat 54
8870 IZEGEM
Tel: 051/32.09.18

www.devitrine.be

meer Belgisch-Frans

Meest bekeken resto's

metriweb West-Vlaanderen - Oost-Vlaanderen - Antwerpen - Vlaams-Brabant & Brussel
Goesting in lekker eten, shoppen, uitgaan en een goed gesprek
Gratis lifestylemagazine bij DeMorgen Het Laatste Nieuws
Contact
Redactie: redactie@goestingmagazine.be - 02/454.26.32
Advertenties: www.persgroepadvertising.be - adverteren@persgroep.be - 02/454.29.69
Copyright © 2015 Persgroep Publishing N.V. Alle rechten voorbehouden. Lees de gebruiksvoorwaarden