Charbon

Belgisch

Charbon
© Charbon
Kenmerken
KeukenBelgisch
Accommodatie terras, tuin
Prijzen
Budget €18 tot €22 voor tweegangenlunch
Voorgerecht € tot €
Hoofdgerecht €15 tot €29
Nagerecht €7 tot €8
Bancontact Visa MasterCard
Openingsuren
ma gesloten
di gesloten
wo van 11:30 tot 14:00
do van 11:30 tot 14:00
vr van 11:30 tot 14:00 en van 18:30 tot 21:00
za van 11:30 tot 14:00
zo van 09:00 tot 15:00

Over Charbon

Charbon in Ruiselede trekt op Facebook mijn aandacht met de gerechten, het interieur, het ruime terras. Wanneer ik in de buurt moet zijn, reserveer ik online voor de lunch. Het statige huis in de Kasteelstraat maakt indruk, zowel buiten als binnen. Op een donderdagmiddag zit de zaak iets meer dan halfvol. Ik mag een tafeltje uitkiezen. Charbon is vooral een lunchrestaurant, enkel op vrijdagavond en zondagochtend wijken ze van die regel af. Voor de lunch kan je het hoofdgerecht (€ 15) aanvullen met soep (€ 18) of een voorgerecht (€ 22). Op de kaart staan twee extra opties: 'veggie & healthy' of 'meat lovers'. Ik zie de pompoensoep wel zitten, de focaccia als eerste gang spreekt mij minder aan. Verder aarzel ik niet lang tussen pladijs of eend: vis zal het zijn! Daarbij lust ik wel een glaasje Saumur Vent Du Nord uit de Loirestreek (€ 3,50). De pompoensoep ruikt heerlijk en ook het oog krijgt wat: gepofte pompoenpitten en zure room met dragon als afwerking. Bij het opnemen informeert de gastvrouw of ik vlot bediend wil worden of eerder ruim te tijd neem. Ik verkies de vlotte versie en mijn hoofdgerecht volgt dan ook niet gek veel later. De chef weet duidelijk waar hij mee bezig is. Klein detail: de paarse shiso van op de menukaart ontbreekt wel. In ruil krijg ik meer dan enkel savooi als groente, ook courgetteslierten, broccoli en als ik mij niet vergis wat spinazie begeleiden de pladijs. De chips van gedroogde ham contrasteren mooi met de verse vis en de kokosmelk werkt af. Veel smaken, desalniettemin echt lekker! Heel even twijfel ik over het dessert met chocolade, tonkaboon en granaatappel (€ 7), toch besluit ik om het bij koffie (€ 2,50) te houden. Op zondagavond kun je trouwens ook terecht in hun andere bar Le Dimanche voor drankjes en tapas.

Lekker lunchen in een statig herenhuis of met wat weergeluk op het mooie terras

woord Elise Descamps
(7/10/2015)
      mail Mail een vriend

Geef jouw mening over Charbon

naam
e-mailadres
beoordeling
/5
reactie
nog karakters
 
 
algemene voorwaarden en gedragscode

meer info over Charbon

Kasteelstraat 9
8755 RUISELEDE
Tel: 051/80.85.51

www.charbon-ruiselede.be/

meer Belgisch

Meest bekeken resto's

metriweb West-Vlaanderen - Oost-Vlaanderen - Antwerpen - Vlaams-Brabant & Brussel
Goesting in lekker eten, shoppen, uitgaan en een goed gesprek
Gratis lifestylemagazine bij DeMorgen Het Laatste Nieuws
Contact
Redactie: redactie@goestingmagazine.be - 02/454.26.32
Advertenties: www.persgroepadvertising.be - adverteren@persgroep.be - 02/454.29.69
Copyright © 2015 Persgroep Publishing N.V. Alle rechten voorbehouden. Lees de gebruiksvoorwaarden