Het Dorstige Hart

Het Dorstige Hart
© Jurgen De Wit
Kenmerken
Openingsuren
ma gesloten
di van 14:00 tot 23:00
wo van 10:30 tot 23:00
do van 10:30 tot 23:00
vr van 10:30 tot 23:00
za van 10:30 tot 23:00
zo van 09:00 tot 23:00
Juli en augustus: elke dag vanaf 9u

Over Het Dorstige Hart

Een snikhete dag, een pittige fietstocht, honger en dorst, en dan duikt daar midden de polders Wielrijdersrust Het Dorstige Hart op, met een terras langs het kanaal Nieuwpoort-Duinkerken.De chef maakt al zijn gerechten met levendeverse ingrediënten, het staat op de kaart. De broer van de chef is paardevisser en de echte Ostdunkerkse gernoarsoepe moet je hier proeven. De keuze voor het voorgerecht is dan ook snel gemaakt. Als hoofdgerecht kiest mijn vriend de suggestie: paling in het groen (€ 36,5) , ik ga voor asperges met garnalen en mousselinesaus (€ 36,5). Een Rodenbach Grand Cru met ongepelde garnalen is ons aperitief (€ 9). We krijgen er nog twee kippenbouten en twee huisgemaakte bitterballen bij. Perfect voor ons hongerige hart. Intussen worden de kommetjes soep (€ 3,5) geserveerd. De smaak van de fumet nog duidelijk aanwezig, goed afgekruid, genoeg verse garnalen, en afgewerkt met een scheut room en peterselie. Het brood erbij heeft een heerlijk knapperige korst. Pittige start! De gastvrouw vraagt of ze de hoofdgerechten binnen of buiten moet serveren. Buiten graag. Er staat veel wind, maar we willen zo lang mogelijk genieten van de zon en het prachtige zicht. We bestellen nog een Stoere Wulp en een Wulps Blondje, twee lokale biertjes (€ 4). Er komen grote borden op tafel. Bij mij 4 witte asperges, een hoopje handgepelde garnalen, een paar blaadjes sla en meer dan genoeg mousseline. De presentatie kan beter, maar hier kom je vooral voor de smaak, dat hebben we al begrepen. De paling aan de overkant ruikt heerlijk en is een smaakbom. De 'zuring' is perfect! De ingrediënten - spinazie, zurkel, heel wat groene kruiden, waaronder basilicum, peterselie en munt, look en citroen - zijn helemaal in balans, en de paling is zo mals als maar kan. De verse frietjes erbij smaken, maar blijven bijna onaangeroerd. Zo hard gaat de overkant op in zijn paling. We sluiten af met een koffie waar we levendeverse chocomousse bij krijgen. De hoofdgerechten zijn niet goedkoop, maar kwaliteit kost geld. En voor deze paling, komen we graag terug. Zelfs met de fiets.

woord Elise Vanhecke
(1/07/2015)
      mail Mail een vriend

Geef jouw mening over Het Dorstige Hart

naam
e-mailadres
beoordeling
/5
reactie
nog karakters
 
 
algemene voorwaarden en gedragscode

reactie(s)

aantal meningen: 2
 
  4/5

 
  5/5

Peter Winderickx - 10/08/15 10:56

Geweldige plek !!

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  3/5

calleeuw - 24/07/15 13:18

mooie locatie als rustplaats tijdens fietstocht. Altijd veel vliegen aanwezig.... toch wat prijzig in verhoufing met kwaliteit/kwantiteit. Niet veel aanbod langs deze fietsroute waar men handing op in speelt.

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

meer info over Het Dorstige Hart

Dijk 33
8670 WULPEN
Tel: 0474/40.99.69

www.wielrijdersrust-hetdorstigehart.be

Meest bekeken resto's

metriweb West-Vlaanderen - Oost-Vlaanderen - Antwerpen - Vlaams-Brabant & Brussel
Goesting in lekker eten, shoppen, uitgaan en een goed gesprek
Gratis lifestylemagazine bij DeMorgen Het Laatste Nieuws
Contact
Redactie: redactie@goestingmagazine.be - 02/454.26.32
Advertenties: www.persgroepadvertising.be - adverteren@persgroep.be - 02/454.29.69
Copyright © 2015 Persgroep Publishing N.V. Alle rechten voorbehouden. Lees de gebruiksvoorwaarden