Terminus

Belgisch

Terminus
© Kos
Kenmerken
KeukenBelgisch
Openingsuren
ma van 11:30 tot 22:00
di van 11:30 tot 22:00
wo van 11:30 tot 22:00
do van 11:30 tot 22:00
vr van 11:30 tot 22:00
za van 11:30 tot 22:00
zo van 11:30 tot 22:00

Over Terminus

Nieuw is dit familierestaurant zeker niet, maar nieuw is wel dat Pieter Verheyde, lang beste sommelier van het land, Hof van Cleve heeft ingeruild voor Terminus, het baanrestaurant van zijn ouders.Terminus, het einde van de wereld, zou je denken als je richting Abele rijdt. Of toch het einde van België, want het restaurant ligt pal op de grens met Frankrijk. Terminus oogt klassiek. Een populaire plek wel, dat is duidelijk. Als aperitief kiezen we Poperings Hommelbier (€ 2,60), een streekproduct, en we bestellen er 'de plank van de beenhouwer' (€ 8) bij. Nadat we geklonken hebben, worden we verrast met een amuse: fluwelen aspergesoep, extra op smaak gebracht met stukjes zalm. Als opener kan dat tellen! Topproduct, eenvoudig klaargemaakt. De plank van de beenhouwer wordt geserveerd op een stuk boomstam en oogt overweldigend. Twee soorten paté, bloedworst, witte pens, kop, gerookte hesp, augurkjes, pickles en smout. Sublieme charcuterie en mooi gepresenteerd. De kaart verzamelt een lange lijst klassieke vlees- en visgerechten. Als hoofdgerecht kies ik Wagyu uit Thiérarch (€ 25,40), mijn tafelgenoot heeft zin in kreeft, maar die is er vandaag niet, en hij gaat voor zeetong. (€ 26). We bestellen er een flesje Muscadet uit 2011 (€ 8,50 voor 37cl) bij. De presentatie van de gerechten is klassiek. Op mijn bord een paar sneetjes smaakvolle Wagyu, knapperig vanbuiten en sappig vanbinnen. De sla, de peperroomsaus en pickles worden in aparte kommetjes geserveerd. De frietjes zijn smaakvol, maar een beetje te dik naar mijn goesting. Lekker allemaal, maar een hoogtepunt is het niet. De zeetong aan de overkant is goed in boter gebakken en wordt opgediend met zacht gegaarde trostomaatjes, champignons en een paar stengels bieslook. Extra boterjus wordt apart geserveerd. Mooie producten, correct gebakken, maar spannend zijn de gerechtjes niet. En dat is een beetje de lijn van de avond. Rest ons enkel nog de vraag of we nu eigenlijk in Frankrijf of in België gegeten hebben. We weten het hier zelf niet!, grapt de vriendelijke eigenaar bij het naar buiten gaan.

woord Elise Vanhecke
(3/06/2015)
      mail Mail een vriend

Geef jouw mening over Terminus

naam
e-mailadres
beoordeling
/5
reactie
nog karakters
 
 
algemene voorwaarden en gedragscode

reactie(s)

aantal meningen: 2
 
  4/5

 
  5/5

Marialaura - 19/08/16 13:46

ik zou een spanduk over Europa willen uitstrekken met daarop : wil je lekker eten kom naar Ternius Watou

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  4/5

Mahieu Jean-Pierre - 29/07/15 18:09

Vriendelijk personeel en snelle bediening. Verzorgd eten

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

meer info over Terminus

Callicannesweg 16
8978 WATOU
Tel: 057/37.51.57

www.restaurantterminus.be

meer Belgisch

Meest bekeken resto's

metriweb West-Vlaanderen - Oost-Vlaanderen - Antwerpen - Vlaams-Brabant & Brussel
Goesting in lekker eten, shoppen, uitgaan en een goed gesprek
Gratis lifestylemagazine bij DeMorgen Het Laatste Nieuws
Contact
Redactie: redactie@goestingmagazine.be - 02/454.26.32
Advertenties: www.persgroepadvertising.be - adverteren@persgroep.be - 02/454.29.69
Copyright © 2015 Persgroep Publishing N.V. Alle rechten voorbehouden. Lees de gebruiksvoorwaarden